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冬日暖胃养生汤(9/9)
给山药去皮时最好戴个一次性手套，免得山药黏液刺激手上皮肤痒。
山药切片备用。
猪肉剁成肉馅。
肉馅里加一颗鸡蛋，少许盐，一点点生抽，沿一个方向搅拌一下。
锅里水烧开，开始做丸子。
水开后大火煮6、7分钟，捞起备用。
换一锅水开始煮山药片，水开后煮5、6分钟。
加入肉丸，少许盐，生抽，猪油。
放2、3颗干枸杞，洒一点葱花，香菜末。