300g山药去皮同大枣一起上锅蒸10分钟，出锅后在料理机中放入山药、大枣（去皮口感更好）、2个鸡蛋黄搅打成泥，倒入裱花袋中，做成喜欢的形状。烤箱140度25分钟。