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熏火腿鸡肉披萨(12/34)
放入面粉
放入橄榔油
放入细砂糖
放入纯牛奶
放入酵母
放入厨师机搅拌
搅拌到面团到扩展状态
把搅拌好的面团放到温暖处发酵到原来面团的两倍大
等待面团发酵时间，可以把青红椒切好备用
熏火腿切成粒状
鸡肉去皮去筋膜
切成小方丁
鸡肉丁放入盆里加上奥尔良烤翅调味料
加上橄榔油
适量鸡汁
料酒适量
加上洋葱丁
全部材料混合搅拌均匀，腌制20分钟
放入烤盘
预热烤箱200度12分钟将鸡肉放入烤熟
鸡肉一定要烤熟，避免披萨皮水分多
发酵好的面团排气滚圆后盖上蒸布松弛15分钟
将松弛好的面团擀成圆形
披萨盘底部刷油
将面皮放到披萨盘用手捏或者用手腕压
整理好后用叉子在面皮上戳一些小孔
刷上一层番茄酱
撒上马苏里拉奶酪
放上青红椒和熏火腿
放上烤熟的鸡肉
放上三片芝士片
最后铺上一层马苏里拉奶酪
预热烤箱210度15分钟
美味出炉