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电饭煲炖猪蹄(3/7)
猪蹄,土豆,大料(干辣鸡,八角,桂皮,香叶)姜。
猪蹄 抄水
姜,炒放猪蹄,炒干水,
炒干水,
加白醋,一下子味道就出来了,可以解腻。
放盐,老抽,酱油,白胡椒,大料,一大碗水。
电饭煲煮饭键,两次,中途加的土豆。 一个半小时吧,煮软烂的可以。(中途大料姜可以丢弃)