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青瓜炒牛肉(3/13)
准备材料
青瓜削皮
斜刀切片
牛肉加入适量姜条、生粉、盐、油、酱油搅拌腌制
搅拌均匀，腌制5分钟，备用
葱、香菜切段，蒜头拍扁，材料准备齐全
锅烧油，放入蒜、葱头爆香
倒入切好的青瓜，翻炒至6成熟
加入腌制好的牛肉
不停地翻炒
翻炒至熟后
加入葱叶和香菜叶，再翻炒10秒，即可出锅
成品