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川菜粉蒸肉(
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粉蒸肉调料包1袋,肉,腐竹,姜,料酒
1,先把腐竹泡水,泡开。 2,把五花肉洗净切薄片。 3,把调料包的酱拿来腌肉,剩一点点腌腐竹,放点料酒还有姜,腌十到20分钟。 4,腐竹泡开就可以把剩的酱包腌腐竹!
1,肉腌好了,再把调料包的米粉包倒进肉里头,要每块肉均匀裹上米粉! 2,拿个蒸笼洗净,把腐竹平铺上去,再把肉平铺上面! 3,上锅蒸25分钟左右,闷两分钟,就可以吃了!
肉不要切厚!这道菜口感软糯,而且吃不出五花的肥腻感,特别好吃!