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圣诞花环香辣虾球(9/10)
准备好所需食材。
虾仁开背挑出虾线，冲洗干净沥干水份。加入胡椒粉、盐和料酒，搅拌均匀腌制十分钟。
西兰花切块，放入油和食盐的开水中焯烫后捞出过冷水。
蒜切成末，油热后放入爆香。
接着放一勺香辣酱炒香。
倒入虾仁翻炒。
虾仁卷曲变色后下入白糖调味。辣椒酱带咸味的无需再加盐了。
先在盘中间放一个碗固定，沿着碗边摆上一圈西兰花成环形。摆好后拿出碗，将双色小番茄对半切开放在西兰花上装饰。
最后将炒好的虾摆放在盘中间，再加个蝴蝶结装饰，满满的的圣诞气氛。
美美哒！