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清蒸鲈鱼(5/6)
先将鲈鱼清洗干净，姜.大蒜切片，葱切丝
鲈鱼背部划两道，便于入味​​，盘底摆好姜.大蒜.葱后放上鲈鱼
用刷子给鲈鱼刷上一层料酒，背部切口中放入姜.大蒜.葱能更好的去除鱼腥味
将鲈鱼放入蒸烤箱100度°蒸12分钟
蒸好后将鱼背部的姜.大蒜.葱去除，倒出蒸鱼的汤汁 鱼身上放上切好的姜丝.葱丝,淋上蒸鱼豉油
最后将烧好的热油淋在姜葱丝上，就大功告成啦