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清蒸鲈鱼(
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先将鲈鱼清洗干净,姜.大蒜切片,葱切丝
鲈鱼背部划两道,便于入味,盘底摆好姜.大蒜.葱后放上鲈鱼
用刷子给鲈鱼刷上一层料酒,背部切口中放入姜.大蒜.葱能更好的去除鱼腥味
将鲈鱼放入蒸烤箱100度°蒸12分钟
蒸好后将鱼背部的姜.大蒜.葱去除,倒出蒸鱼的汤汁 鱼身上放上切好的姜丝.葱丝,淋上蒸鱼豉油
最后将烧好的热油淋在姜葱丝上,就大功告成啦