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清炖萝卜排骨(3/7)
白萝卜、玉米洗干净,切小块备用。
排骨清洗干净,焯水,再次清洗干净。(焯水时放入2勺料酒)
准备葱姜蒜、八角。
起锅烧油,油开放入控干水分的排骨多翻炒几下,再放入葱姜蒜、八角,继续翻炒。炒至排骨变色。
锅里倒入清水,炖30分钟后;放入白萝卜、玉米,水开后放入盐、大枣、枸杞,中火再炖20分钟。
放入木耳,继续炖10分钟即可。
完成!