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黑芝麻贝果(8/16)
面包机里放入主料里的所有材料，面包机启动揉面30分钟
揉成光滑的面团能拉出粗膜
平均分成6份后排气滚圆，醒10分钟
取一份面团擀成长方形
把上下分别像中间折起来压紧
再把上下往中间折起来捏紧捏实
搓成长条后，把一头擀开
首尾相连把一边包好捏紧
做好的贝果生坯摆在油纸上
全部做好后醒发30分钟
锅里加入清水和食用碱煮开后转小火，把贝果放进去两面各煮30秒
煮好的贝果摆在硅胶垫上，放入预热好的烤箱中层200度烤20分钟
出炉
刚烤好的贝果外脆内软
黑芝麻贝果完成
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