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蒜香面包#安佳食力召集,力挺新一年#(17/17)
前8种材料入面包桶搅拌成团
一发,体积2倍大,手戳个洞不回缩就是好了
将面团等分成6个
擀成椭圆形
将长的一边捏紧
背面
接口面朝下,进行二发
二发好的面团
用锋利的刀子在表面划一刀
二发的时候我们来做蒜泥酱,将蒜瓣切成末,黄油室温软化与盐,蒜末搅拌
搅拌均匀了
装入裱花袋,裱花袋斜着剪个口
将裱花袋中的蒜泥黄油挤入面团中,烤箱170度15-20分钟
出炉了,香,软,暄
满屋飘香
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