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红烧鸭肉(1/7)
鸭肉切块洗净
姜蒜切片
水，盐，料酒，陈皮，花椒煮开
鸭肉焯水（8-10分钟）
姜蒜炒香
加入鸭肉，翻炒均匀
加入红烧汁，盐炒匀，加入水，香叶，煮开后中小火，煮至收汁（40分钟以上）