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煸香菇(用于香菇饺子馅)(2/6)
鲜香菇洗净切碎。
炒锅热油，用中火。 (可以多放些油，因为多余的油可以放入饺子馅中)
倒入酱油和糖，转小火炒。
大约3分钟左右，香菇明显变软，出了香菇味即可关火。
因为已经放过酱油， 稍后拌饺子馅时可以不用再放酱油了。
出锅后拌入任何带香菇的饺子馅中。