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山楂糖(
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山楂去核
放入沸水中煮两分钟,捞起放凉,用搅拌机打成糊状
炒糯米粉,小火炒,炒至微黄,就可以了
打成糊状的山楂过筛
加入120克白砂糖用小火熬,边熬边搅拌,直到非常浓稠,就可以了
把吉利丁粉,炒好放凉的熟糯米粉,山楂一起搅拌均匀,放入磨具中,按压成型
做好的山楂糖放入烘干机烘两小时,就好了