莲藕蒸肉丸(
3
/10)
鸡胸肉切小块备用
莲藕切块，胡萝卜切丝备用
葱姜蒜切碎备用
鸡胸肉放进料理机打的稍碎 加入藕和胡萝卜葱姜蒜 一起打成肉糜放进碗里搅拌上劲
加入1勺生抽 1小勺盐 1小勺胡椒粉 1大勺淀粉 搅拌均匀 团成肉丸 水开上锅蒸10分钟 具体时间根据肉丸大小 火候决定
蒸肉丸的时间调料汁，1勺甜面酱，1勺生抽，醋半勺，淀粉1大勺加适量水搅拌均匀
小奶锅加水，加少量香油进去煮开把清洗干净的小油菜放进去焯烫备用
蒸好的肉丸拿出来 摆上焯烫过的小油菜
调好的料汁倒入锅中煮开 浇在摆好盘的肉丸上
低脂不油腻的蒸肉丸 就完成啦
