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健康素食-好味菇#美食说出“新年好”#(7/8)
清洗后的蘑菇加入水和淀粉或面粉，稍后片刻等待杂质沉淀
过水清洗一次
准备酱汁：酱油，蚝油，糖，盐，酒，黑胡椒，添丁甜醋或醋，备用
橄榄油微热加入姜蒜
下蘑菇，稍等片刻会有水分溢出。
加入酱汁
盖上锅盖，中火焖烧5分钟
盛起蘑菇，装盘，收汁浇在蘑菇上，可以吃啦