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腐皮虫草花炒瘦肉(
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猪肉加入生粉、生抽、料酒和金龙鱼小磨香油,搅拌均匀后腌制半小时;
热锅后,在锅里倒入葵花籽油;
放入胡萝卜;
胡萝卜变色后,放入蒜苗,翻炒出香味;
放入碾碎的腐皮和虫草花,翻炒均匀,加入半碗开水,开大火翻炒;
加入瘦肉和红辣椒,开大火翻炒均匀;
加入盐和鸡粉,一起翻炒均匀;
加入蒜叶,翻炒均匀后即可出锅。