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蝶豆花千层：嘻嘻，比男朋友还梦幻的颜色！(17/22)
1. 碗里打入三个鸡蛋，再倒入白砂糖。
2. 用手动打蛋器，搅拌均匀。
3. 倒入加了蝶豆花的250克蓝色牛奶。 注：这里我用了300克的热牛奶和10克的蝶豆花冲出来的，因为干的蝶豆花会吸收水分，所以牛奶需要多一点，最后需要用到250克的蓝色牛奶。
4. 继续搅拌均匀。
5. 倒入低筋面粉和玉米淀粉。
6. 全部过筛。
7. 搅拌，尽量混匀，有颗粒也没关系，之后还会过筛的。
8. 另外找一个干净的碗，把面糊全部过筛，有条件的可以过筛两遍。
9. 倒入融化的黄油或者玉米油，然后快速混匀，等没有明显浮油的状态就可以了。
10. 盖上保鲜膜，冰箱冷藏至少半小时。
11. 面糊冷藏好后，开始热锅了，中火，先舀一勺面糊到锅子里。
12. 晃动锅子，液体均匀分布在锅的周围，成饼状。
13. 饼皮微微鼓起，再煎20秒，取出，一张皮就做好了。
14. 全部完成后，放在一旁放凉备用，边缘有不平整的地方，建议用模具压成一样的形状。
15. 一张饼皮，抹一层奶油。 注：奶油是提前打好的。
16. 盖上第二层饼皮。
17. 再抹一层奶油，以此类推。
18. 饼皮剩一半的时候，铺上水果。
19. 奶油抹平。
20. 把剩下的饼皮全部都铺上去，装饰椰蓉和蝶豆花就可以了。
21. 完成！
22. 切割断面看一看。