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薯味曲奇(3/5)
红薯去皮,切成薄片,蒸熟;加入配方奶、蛋黄,搅打成泥。 »切成薄片的红薯更容易蒸熟。
红薯泥中倒入低筋面粉,搅拌均匀;装入装有裱花嘴的裱花袋中,剪小口。
烤盘铺上硅油纸,以画圈的方式挤在烤盘上,撒上蔓越莓丁点缀。 »咀嚼能力较弱的宝宝,蔓越莓可以切的碎一点,或者不加。 »曲奇之间要留足够的间隙,以免烤的时候相互黏连,且大小尽量一致,烘烤时受热更均匀。
把烤盘放到预热好的烤箱中层,上下火150度烘烤20分钟,就可以了。
一盘香甜可口的软曲奇就做好了,妈妈们也可以用紫薯来做,像我这样紫薯红薯掺在一起端上桌,宝宝一口一个,超过瘾~