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吃火锅必点！金黄酥脆、越嚼越香，一盘吃不够~(4/6)
五花肉切成小条状。
放入碗中，加入盐、料酒、花椒粉、生姜，拌匀腌制15分钟。
打入鸡蛋，抓匀，接着再放入淀粉拌匀，根据状态加适量清水调成浓稠的糊状。
锅中倒入食用油，油温6成热（把筷子放进去周围有密集的气泡），下入肉条，炸至定型。
转小火再炸3~4分钟捞出。
加热油温，倒入酥肉复炸1~2分钟，捞出控油，撒上自己喜欢的粉料即可。