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牛肉萝卜饼(6/11)
准备食材:白萝卜50克、胡萝卜20克、牛肉50克、玉米淀粉15克、猪肝粉1袋、海苔5克。
准备好的牛肉切成小块。 tips:宝宝对肉腥味比较敏感的话,可以用姜片腌制15分钟。
牛肉块搅打成泥。
白萝卜和胡萝卜擦成丝。 tips:家里一定要备一个这样的擦丝器呀,省时神器。
挤出萝卜丝中多余的水分。
搅打好的牛肉泥放到萝卜丝中。
加入玉米淀粉和猪肝粉。 tips:来点玉米淀粉可以让肉饼吃起来更Q弹,家里没有玉米淀粉的姐妹,换成其它种类的淀粉就可以啦。
把碗中所有食材搅拌均匀。
揪出一小块在手中摊成小饼,铺上海苔。 tips:这些馅料我一共做了6个小饼,姐妹可以参考一下。
放入锅中煎至小饼熟透就可以啦。
如果是大宝宝吃的话,煎肉饼的时候加点有机酱油调味口感更好呢。