绵软拉丝的胡萝卜土司(
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本来是不爱吃胡萝卜的娃,偷偷的撕这吃啦
吃过晚饭,还不停的撕,给力!
所有材料除黄油外的,都放进面包机中揉成面团,揉至厚膜的状态。
加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。
滚圆放盆子里盖上保鲜膜进行一次醒发
一发至两倍大
团整理排气分成3个均等的小面团盖上保鲜膜醒发15分钟。
擀成牛舌状,卷起来
再一次擀卷,放入展艺土司模具中
烤箱38℃发酵至8分满
盖上盖子
烤箱预热后,170度烤30分钟。
生土司模具,上色块,我这个考了30分钟,有点烤过啦,下次在减少几分钟
2021年的第一个土司,超治愈的拉丝~关键胡萝卜烤好之后,没有味道。小家伙很爱吃!~