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家常红烧肉(1/6)
五花肉切块，备用
开水入锅，汆到没有血水，捞出来
热锅加油，加冰糖炒化
将备好的肉倒入国内，翻炒至变色
加入热水（一定是热水），加入各种调料，加老抽调色，大火烧开小火慢炖，开锅后撇沫，炖约一小时左右。
收汤出锅。