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腐竹菌菇煲(9/11)
备料
腐竹泡发
鸡蛋打散
西红柿去皮切丁，胡萝卜切片
娃娃菜切段，口菇，姜切片
腐竹和蛋液拌匀
炒熟腐竹
油锅→姜→胡萝卜→西红柿炒沙
加入口菇，生抽，盐翻炒均匀
加入适量清水，煮至微微沸腾，倒入砂锅
砂锅中小火10分钟，加入娃娃菜煮熟即可