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腐竹菌菇煲(
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备料
腐竹泡发
鸡蛋打散
西红柿去皮切丁,胡萝卜切片
娃娃菜切段,口菇,姜切片
腐竹和蛋液拌匀
炒熟腐竹
油锅→姜→胡萝卜→西红柿炒沙
加入口菇,生抽,盐翻炒均匀
加入适量清水,煮至微微沸腾,倒入砂锅
砂锅中小火10分钟,加入娃娃菜煮熟即可