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虾仁变一个吃法，功效就不同，又养颜又瘦身，真是一道好菜(9/18)
先把葱薑蒜去杂质洗净，切成小丁备用
将先虾去除头和剥开壳，去杂质，冲洗干净，备用 虾肉用刀中间划开去虾肠，洗净，沥干水分，放入碗中，用料酒和盐腌製十分鐘左右备用
将不粘锅烧热，加入适量食用油烧热
将豆腐清洗干净，沥干水分，切成长块， 将豆腐加入锅内，香煎两面金黄色，即可
再加入适量食用油，放入葱薑蒜爆香
加入虾仁到锅内，翻炒片刻
炒到虾仁变红色，把虾从锅内捞出，放入碗内，备用
将海带清洗干净，切成块， 把海带放入锅内，爆炒香，捞出放入碗内，备用
将虾头壳放入锅内翻炒片刻，加入适量清水和料酒和盐，去除腥味
用中火煮到虾头壳奶白色，捞出到隔网，隔滤出虾汤来
将虾汤水加入锅内，
加入香煎豆腐和加入炒好海带
盖上锅盖，焖煮到沸騰
加入酱油
加入胡椒粉和鸡精
再加入虾仁翻炒片刻
关火，加入少许芝麻香油
盛出碗内，撒上小米椒，食用，大人小孩都可以吃，非常鲜味，鲜到吃到停不下来，