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如何正确泡发鱼胶(2/5)
用清水将鱼胶表面清洗干净
放入蒸笼大火蒸5分钟
加适量冷水泡发，加入适量姜片去腥，密封后放入冰箱泡发24小时
鱼胶泡发后涨大，泡发期间建议换水1-2次
泡发后清洗干净切成小块，冷藏或食用