咖喱龙虾盖饭(8/8)
龙虾尾洗净焯水，捞出备用。
土豆胡萝卜切丁，洋葱切丝，备用。
热锅放油，油温五成热时加入洋葱，中小火炒至洋葱丝成透明状。
加入胡萝卜和土豆丁，一起大火翻炒。
炒至断生，加入炒好的龙虾尾，翻炒均匀。
加两碗白水，两块咖喱块。
熬制至粘稠，尝一下味道，如果不咸再加点盐。我这个什么也没加，味道正好。
米饭盛出，倒出炒好的咖喱酱汁，开吃！