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鲜美脆嫩的清蒸莲藕肉圆子(6/8)
选用稍许肥肉的猪肉末，藕去皮洗净
葱姜藕切碎放入肉末中
加盐糖鸡精、生抽蚝油胡椒粉
打一个鸡蛋
搅拌均匀，加两勺香油，搅拌上劲
攒成大丸子，放入小碗，放入蒸锅
水烧开后转小火蒸一小时
鲜美脆嫩的莲藕丸子