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四季豆炒肉丝(2/5)
肉丝洗净，放入料酒，生抽，鸡蛋一个（放生粉也可以），抓匀，静置10分钟
四季豆切斜刀
起油锅，放入葱姜蒜，煸香
肉丝翻炒，放了鸡蛋会有粉粉的感觉，生粉浆的不会有
放入四季豆，翻炒，放一点点水，稍微多炒一会，水快干的时候放入盐，鸡精，起锅