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黑白配（山药炒木耳）(4/5)
山药去皮，水里煮一下（煮过后再洗就不会手痒了）
去掉黑色的地方，切片，圆片或者椭圆片都可以
木耳热水发开，洗净
起油锅，放入木耳，翻个身
放入山药，不停翻炒，起黏液了就可以了，喜欢吃焦黄的多炒会，喜欢吃脆爽的少炒会，随意，起锅。