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冬笋红烧肉#“新年好”#(11/15)
后腿肉洗干净，切丁。
在油锅里煎一下，皮微微皱起来。
锅里放冰糖，融化。
倒入肉丁。
生抽，老抽，料酒，醋等调料一起放下去。
倒入已经加热的煲里，➕香叶，八角，桂皮，干辣椒，姜，蒜。
冬笋切片，入煲。
胡萝卜切片，入煲。
还放了洋葱，虽然宝宝不爱吃葱及洋葱，每次我还是要放一点。
小火煮40分钟。
厨房里早就香的不要不要的。
入个镜吧。
切的葱花短，故意让宝宝挑不出。
突然发现笋叶也很美，大自然真的是鬼斧神工，它造就的万物皆很美。
仔细回味，不过今天只能吃一片，明天拿出来更好吃哦。 不知为啥，红烧肉啊、胡萝卜啊等隔夜更好吃，难道它们也要醒一醒吗？