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红豆糯米饼(9/10)
红豆清水洗净浸泡一夜,上锅蒸熟,手轻轻一捏能捏碎就行了
喜欢更碎一点就放破壁机里破壁一下
大碗里放糯米粉
加红豆,糖拌均匀
加温水和成软硬适中的糯米团
手上抹油,糯米团做成小饼放蒸笼里
上锅,水开后蒸10分钟就行了
喜欢更香的就小火煎一下,两面金黄就可以了
很香很好吃
糯糯的,有红豆的香味