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油炸平菇(4/6)
平菇洗净手撕成条备用，适当面粉，取一个鸡蛋备用
面粉加鸡蛋，加适量水和盐搅拌均匀
面粉加鸡蛋搅拌成面糊糊
平菇加入面糊搅拌均匀
油温中等，将平菇过油捞出
葱姜蒜加入洋葱丁芹菜段爆香，将平菇倒入，加入适量盐，孜然粉，大火炒拌均匀起锅即可。