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干煸芸豆（家庭版）(4/8)
豆角洗净切段，最好用厨房纸把表面水份擦干
中火热油，用筷子试探下，连续冒泡就可以了
下豆角中火炸
同时准备辣椒与花椒；蒜与姜
豆角炸到表面起白色皮，有斑纹即可，捞出
锅中留少许油，转小火，放入花椒和辣椒煎香
辣椒开始转黑色，加入姜、蒜，转大火，爆炒；再放入炸好的豆角，加入盐与少许酱油，即可出锅
味道非常可！