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金汤白菜豆腐鱼丸(
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材料大合影:各种鱼丸、鱼豆腐、冻豆腐,千叶豆腐,白玉菇,大白菜,金汤肥牛酱;
白菜切大块,白玉菇一切为二段;
锅中倒适量水,将1包金汤肥牛酱倒入汤中,大火煮开;
将鱼丸、鱼豆腐、千叶豆腐、冻豆腐等耐煮的菜放汤中,中火煮10分钟,充分释放出鲜味并吸足汤入味;
这是煮得膨胀的鱼丸、豆腐;
将白菜、白玉菇入汤中,白菜不易熟,可将其浸在汤里充分受热;可将小锅端上桌,边加热边吃,不但暖乎乎,还能使食材在食用过程中不断加热成熟,或者当成小火锅,往汤中不时添加食材。
金汤白菜豆腐鱼丸,热乎乎一大锅,鲜香味美!