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时蔬炒虾仁(6/8)
准备新鲜虾仁，洗净去除虾线备用
胡萝卜和黄瓜去皮，切成和虾仁差不多大小的片
小葱切末，生姜切成丝备用
起锅热油，然后放入葱姜爆香，加入不太容易熟的胡萝卜翻炒至断生。
胡萝卜变软之后加入虾仁继续翻炒，虾仁下锅之前也可以先焯水。
放入虾仁后，淋入适量水加盖闷一会，至虾仁熟透变色。
等水差不多收干的时候就可以放入黄瓜继续翻炒了，出锅之前放入盐和鸡精调味，如果汁水太多可以用水淀粉勾一下芡。
一道鲜香美味的时蔬炒虾仁就做好了，一起试试吧。