安装App
#美食说出“新年好”#草莓蛋白塔(10/10)
草莓酱可以用现成的草莓酱或者自己做。草莓200克洗净，切小加20克白糖腌制
锅内加入50克水加20克白糖融化后加入草莓煮软收汁
煮好后到处晾凉备用
3个鸡蛋蛋清分离，加入少许柠檬汁或者白醋，加入糖粉60克打发
打发至凝固无流动硬点好裱花造型
打发好的蛋白霜装入裱花袋挤出造型
都挤好之后放入预热好的烤箱100℃烤60分钟再90℃烤30分钟，时间也和大小有关
烤好之后非常轻酥，入口即化
加入草莓酱，黄桃，新鲜的草莓装饰
非常甜蜜，非常治愈的一款高颜值甜品！