咸口的核桃包子(
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核桃剥好备用
剥好的核桃打成细细的小颗粒
锅中热油,爆香葱花,加入核桃碎,加入调料一起炒香,核桃本来就含油的,所以慢火炒就可以了,慢慢的加面粉进入,核桃馅可以成团了就可以了,具体根据多少核桃来哈
面粉一点点加水搅成絮状,然后下手揉成光滑的面团,我们这个面团是晚上睡觉前和好,天冷,让他慢慢发酵就可以了
发酵好的面团揉光滑,揉成长条,切成大小均匀的剂子,直接擀好就可以包了
这个核桃馅虽然是素的,看起来很像肉哦
我包的不是很好看
我们两个人手法有点不均匀,大小都有哈
水开下锅蒸25分钟就可以了
开吃咯,香喷喷的核桃包子,趁热吃