菜肉馄饨(
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猪肉剁成肉沫。
大白菜剁细,和肉沫放一起。
加少许盐,少许十三香,一勺蚝油,和匀。
早上起来,取出馄饨皮和肉馅,简单一包就好。我每次包十个,煮一碗正好。
锅里烧水(我一般都是直接用开水),水里放一小勺盐,水开后,先丢几片小白菜,再把馄饨放进去煮5、6分钟就好了。碗里放一勺生抽,一点猪油,一点小葱,先盛一些热汤到碗里,再盛馄饨和菜,一顿热乎乎的早餐就做好了。