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蛋挞（生酮）(10/10)
隔水融化黄油
加入杏仁粉、椰子面粉，加入5g零卡糖
翻拌，成面团，分成六分
放入挞模，捏成型，底部稍薄些，用叉子扎眼
放入预热好160度烤箱，烤8分钟，再稍闷两分钟。
淡奶油中加入鸡蛋，少许香草精，零卡糖，搅拌均匀
过筛
倒入烤好的挞皮中，七分满
加入预热好180度烤箱中，10分钟
挞皮香甜，挞馅滑嫩