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七窍玲珑酿口菇(3/7)
清洗口菇
肉馅中加蚝油、红烧酱油、芝麻香油、淀粉少许拌匀。
口菇去蒂倒扣放入盘中
口菇中塞入调好味的肉馅
洒少许盐与研磨胡椒粉后，用耐高温的保鲜膜包裹好放入蒸锅，大火烧开后蒸十五分钟左右。
取出洒上葱花，清淡可口的酿口菇就做好了。
如果喜欢汁水丰沛的，可以把蒸的时间适当再延长几分钟，酱色的汁水清淡却饱含蘑菇的原香，直接喝或拌饭都不错。