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自制健康放心油条(10/10)
面粉里打入两颗鸡蛋 ，放入盐，小苏打 ，发酵粉
倒入适量清水 ，和成光滑 稍软的面团 。放在冰箱冷藏一夜 ，早上制作 。
冬天厨房温度比较低 ，我放在厨房 ，早上制作正好
取出面团 ，不要揉面 ，轻轻整理成长条 ，重点不要揉面
切成小段
两块儿罗在一起 ，用筷子在中间 按一下
捏住两端轻轻一扯
油温六七成热，下锅炸
勤翻动 ，上色均匀 ，炸至金黄捞出
自己制作油条 ，无认何添加剂 ，花生油不会反复利用，健康又放心 。制作出来的油条 暄软又蓬松 。