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开年菜~红烧鸭块(4/12)
准备好所需食材。
鸭腿切块洗净凉水入锅，加少许料酒。
大火煮开焯一下，捞出控干水份备用。
另起锅烧油，放入焯好的鸭块翻炒。
放入葱、姜、八角翻炒几下。
倒入小石窖红烧汁。
加入适量清水，盖上盖子开中大火。
待收汁即可。
成品图
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