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私房爆款月入过万的焦糖糯米船(5/9)
先做黑糖瓜子仁的。黄油,黑糖,糖浆,淡奶油放入锅内小火熬煮。
当泡泡变小而密集时,加入瓜子仁和麦脆片(我用的巧克力口味的麦脆片)。瓜子仁最好是熟的,炒过或者烘烤过。这样成品耐放不易潮!
我做的量比较少,所以趁热直接用勺子填在糯米船里。如果是量大的,可以整理成一块方形,冷藏或者冷冻后切片放入船内,注意切片的大小长短不要超过糯米船。
接着做香辣焦糖芝麻的。黄油,白砂糖,糖浆,淡奶油,辣椒粉,盐放入锅内小火熬煮。
当泡泡变小而密集时,加入黑白芝麻和麦脆片。重复步骤3,填充糯米船!
分开或者一起放入烤箱都可以,150度,15-20分钟。其实就是把焦糖块烤化和糯米船融合一起,并且让糯米船更酥脆!
一片一片吃起来真的停不下来!难怪会成为爆款!
我更喜欢香辣口的~我这个配方已经减糖咯,不算很甜了!
包装好送朋友~