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牛气冲天蛋包饭｜新年快乐！#美食说出“新年好”#(3/12)
今天是可以做两只小牛牛的量哦～
3颗蛋，分离1个蛋清出来。
1克鸡粉加入蛋黄里打散，几小粒鸡粉加入蛋清里搅匀即可。
爆香洋葱之后，依次下入虾仁→火腿→胡萝卜→豌豆粒，炒出香味儿。
倒入一碗隔夜米饭，加入1小勺盐，炒匀即可（火腿，虾仁都自带咸味儿，关于调味，根据喜好微调吧，熊熊觉得这样刚好）
锅要热！倒入一点点油就够了，摊蛋饼。
蛋液凝固至九分，在一边放入炒饭
对折，压实，利用余温再烤一会儿即可。
蛋清利用余温一下就会熟了。
蛋清丑的那边压下去，好看的这边包上来，海苔，胡萝卜做装饰就好了。
可爱，无辜，倔强的小牛牛～
2021，牛！㊗️宝宝们健康顺遂！