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大虾熬白菜(4/4)
白菜洗净用手撕开手拍打白菜根部，最后手撕成喜欢的大小
姜切小丁，葱切成段。
锅中放油放入葱段，煸香后放入白菜 ，一开始不要翻动，差不多的时候再煸炒出水分，把水分都抄没，再捞出备用。
锅中再次倒油，放入虾两面都变色后，放入姜丁，翻炒一下依次放入盐，料酒少许，糖，酱油翻炒，放入白菜翻炒均匀后最后放入胡椒粉和香油调味。