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新年卤个鸡蛋(7/18)
买回的猪肉加入生姜料酒焯水，水开后倒出用水冲洗干净
锅烧热加入油，冰糖，小火将冰糖融化
加入洗干净的猪肉翻炒两面
然后加入料酒，八角
加入桂皮
加入干辣椒
加入生姜
在加入我已经煮好的白煮蛋
加入水
加入酱油，生抽没了，只加了老抽
加入兰花干
加入盐，水烧开
盖上锅盖，调小水煮上半个小时
最后收汁，加入蚝油
用筷子夹出锅
配料留在国锅倒掉
上盘加入点芝麻，在秃之前多吃点芝麻，撒点小葱点缀
水煮个西兰花开吃吧