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西红柿炖牛腩(0/3)
牛腩 放姜片、料酒 焯水5分钟，捞出备用。
锅放油，油热放几块冰糖炒变色下牛腩翻炒，然后下葱、姜片、酱油、八角、盐。放足量清水烧开。
转移到高压锅，开锅后下葱花、香菜、鸡精，出锅。